Dolma ja hummuse kokkamine

Kohvikus Kniks&Kraaps saavad kõik huvilised Türil elava süürlanna Alaa käe all õppida,kuidas valmistada tõelist Lähis-Ida dolma’t ehk täidetud viinamarjalehti. Dolma’t saavad teha kõik — nii väiksemad kui ka suuremad ning keerulist ei ole selles midagi, kõik sõltub vaid õpetajast! Samuti jagab Alaa nippe, kuidas valmistada tõeliselt
maitsvat Süüria hummust. Selleks, et dolma valmistamise käigus kellelgi kõht liiga tühjaks ei läheks, saavad kõik töötoas osalejad maitsta Alaa valmistatud Süüria pirukaid ehk katayif’it.

25.07.2018